Ăn dưa leo có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không ?

Dưa leo là thực phẩm khá quen thuộc đối với các bữa ăn gia đình, không chỉ làm nên những món ăn tươi mát, dưa leo còn mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Với bài viết: Ăn dưa leo có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không ? dưới đây chúng tôi sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về những lợi ích mà dưa leo mang đến nhé! 

Thành phần dinh dưỡng có trong dưa leo

Dưa leo có chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó, nước chiếm đến 90% trong loại thực phẩm này, đồng thời các chứa các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên để dung nạp vào cơ thể. Các loại vitamin có trong dưa leo như: vitamin C, chất xơ, vitamin B1, vitamin B2, vitamin V3, vitamin B5, vitamin B6, folic acid, vitamin C, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm,…

Chính vì vậy ăn dưa chuột mỗi ngày sẽ là phương pháp tốt, hiệu quả và đơn giản nhất để bạn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất tự nhiên phong phú, cần thiết.

Ăn dưa leo có tác dụng gì?

Ăn dưa leo giúp giải khát, thanh nhiệt: Trong dưa leo có chứa tới hơn 90% là nước, do đó nó có công dụng giải khát tuyệt vời. Ngoài ra, nó còn có tác dụng lọc máu cho cơ thể, hòa tan axit uric, urat giúp lợi tiểu… Đồng thời, nhờ lượng kali dồi dào mà việc sử dụng loại quả này khá tốt đối với những người bị bệnh tim mạch đó nhé. Chưa hết, đối với trường hợp bạn bị sốt, hãy xay dưa leo thành nước. Nước dưa leo có tác dụng hạ thân nhiệt khá hiệu quả đó các bạn ạ.

Tốt cho xương khớp: Với mức oxit silic (Silica), dưa leo rất quan trọng cho cả xương và khớp. Slilica giúp hình thành collagen, loại protein giúp neo giữ cơ thể chúng ta về nhiều nghĩa. Dưa leo cũng giúp cơ thể chúng ta hấp thụ canxi – cần thiết sử dụng để hình thành và duy trì độ bền cứng cho xương.

Ăn dưa leo tốt cho hệ tiêu hóa: Với hàm lượng nước, chất xơ hết sức dồi dào kết hợp với vị ngọt, tính mát vượt trội, do đó việc ăn dưa chuột tươi hàng ngày sẽ giúp bạn đầy lùi và cải thiện chứng táo bón, ợ chua, đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng, đau dạ dày rất hiệu quả. Với tác dụng này bạn sẽ cảm nhận được rất rõ rệt sau khi ăn dưa chuột đều đặn 2-3 ngày đấy.

Giúp ổn định huyết áp: Trong dưa chuột chứa nhiều magie, kali và chất xơ, chính vì vậy nó rất tốt cho những người có huyết áp không ổn định, bất kể là huyết áp cao hay huyết áp thấp. Do đó, khi bạn có vấn đề về huyết áp, hãy sử dụng mỗi ngày một ly nước ép dưa chuột tươi, có thể cho thêm đường, muối đối với người huyết áp thấp và uống nguyên chất đối với người bị huyết áp cao để giúp huyết áp dần ổn định hơn.

Phòng chống ung thư: Trong dưa chuột có chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol – 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư rất tốt, đặc biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt. Vì vậy mà các chuyên gia khuyên chúng tôi nên bổ sung các món từ dưa leo vào thực đơn hằng ngày để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Tốt cho răng miệng: Để không ngừng bảo vệ và nâng cao sức khỏe răng miệng, việc làm đầu tiên và đơn giản nhất là hãy ăn dưa chuột tươi mỗi ngày. Vì sao lại như thế? Vì dưa chuột có hàm lượng nước, chất xơ rất dồi dào giúp răng nướu khỏe mạnh, răng trắng sáng, đồng thời chất phytochemcial có trong dưa chuột còn giúp bạn giết chết các vi khuẩn gây hôi miệng hiệu quả nữa đấy.

Giúp chống cơn buồn ngủ: Thường sau bữa cơm trưa, người ta luôn cảm thấy buồn ngủ và mệt mỏi. Thay vì dùng một tách cà phê hay một ly trà, hãy chọn một ít dưa leo để nhâm nhi. Vốn chứa thành phần carbohydrat, có khả năng đánh thức, dưa leo có thể giúp bạn tỉnh táo hẳn.

Giải tỏa căng thẳng: Quá căng thẳng nhưng lại không có thời gian để xoa bóp? Hãy cắt hết một quả dưa leo, cho vào một bình nước sôi, rồi hé mở nắp đậy, để cho hơi nóng thoát ra ngoài. Các hóa chất và dưỡng chất từ dưa leo tác động với nước sôi tỏa ra mùi hương làm dịu đi sự căng thẳng, tạo cảm giác thoải mái.

Bổ sung được lượng vitamin cho cơ thể: Dưa chuột có hầu hết các vitamin cơ thể cần trong một ngày như vitamin A, B, C. Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cung cấp năng lượng, khiến bạn rạng rỡ tươi trẻ. Nước ép từ dưa chuột, rau bina và cà rốt cũng rất tốt cho làn da bởi nó có chứa lượng vitamin C cao.

Giảm cân hiệu quả: Nếu bạn đang có ý định giảm cân, 96‰ lượng nước trong quả dưa leo sẽ đủ lấp đầy bụng đói của bạn, và tất nhiên bạn sẽ không lo ngại việc tăng cân bởi ngoài nước, dưa leo chứa khá nhiều chất xơ, giúp bạn có cảm giác no lâu. Ngoài ra, vị thanh và mát vừa giúp cơ thanh lọc, lợi tiểu, hoàn toàn thích hợp cho thực đơn giảm cân của nhiều đối tượng. Để giảm cân bằng dưa leo, rất đơn giản, bạn hãy dùng 1 củ dưa leo trước mỗi bữa ăn.

Vậy ăn nhiều dưa leo có tốt không?

Sự hiện diện của một số loại độc tố như cucurbitacin và tetracyclic triterpenoid trong thực phẩm này khiến nhiều người e ngại khi sử dụng. Nhiều kết quả nghiên cứu đã chứng minh những độc tố này là nguyên nhân tạo ra vị đắng trong dưa leo. Tuy nhiên, theo các chuyên gia về dinh dưỡng, việc tiêu thụ dưa leo ở mức vừa phải sẽ không gây hại đến sức khỏe.

Vitamin C là yếu tố thúc đẩy hệ thống miễn dịch vô cùng hiệu quả, nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các biểu hiện của bệnh cảm cúm và còi xương đồng thời là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức giới hạn vitamin lại gây tác dụng ngược, chống lại bản chất chống oxy hóa, gây sự phát triển và lây lan của các gốc tự do. Vitamin C có rất nhiều trong dưa chuột, vì vậy khi nạp lượng vitamin C quá lớn từ dưa chuột, bạn đang tạo điều kiện cho các gốc tự do “đi lang thang”, gây nguy cơ ung thư, mụn trứng cá, lão hóa sớm…

Vỏ dưa rất giàu chất xơ và khoáng chất như silica, kali và magiê. Khi lượng kali quá nhiều sẽ gây tăng kali trong máu – một điều kiện dẫn đến giảm chức năng thận. Đồng thời, nó có thể gây ra các bệnh đường ruột, đầy hơi, và đau bụng. Chất cucurbitacin trong dưa leo rất khó tiêu, đặc biệt là đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Tình trạng khó tiêu làm bạn bị đầy hơi và phù nề do cơ thể đang cố loại thải các độc tố bằng cách tống đẩy lượng khí gas tích tụ bên trong ra ngoài.

Dưa chuột ăn cùng đậu phộng rất dễ gây tiêu chảy, nhất là dưa chuột trộn đậu phộng luộc hay rang vàng. Đây là món ăn lạnh, nhiều gia đình thường làm để ăn cho đỡ ngán, nhưng kỳ thực có thể khiến bạn bị đau bụng, tiêu chảy. Không ăn lúc đói: Những ai có bệnh đau dạ dày, lúc đói không nên ăn dưa chuột, cơn đau sẽ nghiêm trọng hơn.

Nếu bạn bị viêm xoang hay bất cứ loại bệnh hô hấp nào, bạn đều nên bỏ qua dưa chuột trong thực đơn. Các hiệu ứng làm mát của loại rau củ này có thể khiến các biểu hiện bệnh của bạn thêm trầm trọng. Tiêu thụ dưa chuột ở mức cho phép hoàn toàn an toàn với thai phụ nhưng nếu ăn quá nhiều dưa chuột sẽ khiến các bà bầu cảm giác khó thở, cồng kềnh bởi nguồn cung chất xơ quá dồi dào. Theo Đông y, dưa chuột có tính lạnh, nếu ăn nhiều sẽ sinh đi tiểu nhiều, thậm chí người thận yếu có thể hay bị vãi tiểu và dẫn đến liệt dương. Do vậy, người bị lạnh bụng, ảnh hưởng chức năng thận thì không nên ăn dưa chuột.

Dưa leo là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên mọi người cần phải biết cách sử dụng, ăn cho đúng cách nếu không sẽ gây hại đến sức khỏe. Hi vọng những thông tin từ bài viết: Ăn dưa leo có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không ? giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về loại thực phẩm tươi mát này. 

Trước:
Sau:

Check Also

Những điều cần biết khi mở xưởng sản xuất nước đóng bình

Việc kinh doanh nước tinh khiết đóng bình đóng chai mang lại lợi nhuận rất …

Bạn đang xem Ăn dưa leo có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không ?